Stand Gastronomico

Lo Stand del Radicchio celebra la tradizione culinaria locale con un ricco menù interamente dedicato al radicchio. Dall’antipasto con la “Zia Ferrarese”, fino al risotto al radicchio o al “Turtiòn” ferrarese, ogni piatto racconta i sapori autentici della nostra terra. Accanto a queste specialità non mancano i piatti tipici della tradizione boscàrola, come il cervo e il baccalà con la polenta, mentre la vicinanza al mare ci ha ispirato a proporre anche alcune gustose pietanze di pesce.

Lo stand, una struttura di oltre 300 mq coperti, pavimentati e riscaldati, è organizzato come un vero e proprio ristorante: accoglienza all’ingresso, assegnazione del tavolo, servizio in sala con la presa delle comande da parte dei camerieri e conto al termine della cena.

Si effettua anche asporto

È possibile ordinare da asporto dalle ore 12:00 alle 12:30 (in contemporanea al pranzo del sabato e della domenica) e dalle ore 19:00 alle 19:30 (durante le aperture serali dello stand gastronomico).

il menù

Il menù completo

Zia Ferrarese con formaggi, confettura di radicchio e miele
antipasto
Tortino al radicchio su fonduta di parmigiano
antipasto
Insalata di radicchio con noci, pere, scaglie di grana e balsamico
antipasto
Risotto Carnaroli al radicchio
primo
Pasta al forno con radicchio e salsiccia
primo
Ravioli ripieni di ricotta e radicchio con burro e salvia, oppure con crema ai funghi e tartufo
primo
Cervo in umido con polenta
secondo
Baccalà in umido con polenta
secondo
Braciolona con patate
secondo
Radicchio in insalata, alla piastra, brasato al vino rosso
contorno
Patate fritte
contorno
Polenta
contorno
Dolce al radicchio
dolce
Al Turtiòn
dolce
Salame al cioccolato
dolce
Gelato alla ricotta variegato con confettura di radicchio
dolce